Le directeur général d’ALGERAC:« Six millions de personnes souffrent de la qualité des produits alimentaire »

Le directeur général d’ALGERAC sur les ondes de la chaîne III

« Six millions de personnes souffrent de la qualité des produits alimentaire »

Les chiffres sont effarants. Selon le directeur général de l’Organisme algérien d’accréditation (ALGERAC), il y a aujourd’hui plus de 600 millions de personnes qui souffrent de la qualité des produits alimentaire qu’ils consomment et il y a 420 000 morts prématurés dues aux problèmes de la sécurité alimentaire.

  « Il faut agir vite. Il y a une nécessité de pouvoir se donner les moyens d’avoir les structures qui puissent contrôler tous les produits alimentaires. Si on arrive à l’idée que chaque produit ne peut être mis sur le marché sans subir des essais par un laboratoire accrédité, je crois que là, on sera dans la politique préventive et on aura tout à gagner », a, en effet, avertit Noureddine Boudissa qui intervenait ce jeudi 11 juin, sur les ondes de la chaîne III de la Radio nationale.

« La qualité doit être un élément moteur qui accompagne les changements structurels que connait la société algérienne et surtout l’économie nationale», a-t-il insisté estimant que les organismes de contrôle, devraient être constitués autant de laboratoires accrédités que de structures d’inspection et de certification, dont le rôle est de veiller aux spécificités techniques et de qualité établies par le fournisseur, au lieu et place des documents techniques fournis habituellement par celui-ci.

« Il faut se donner les moyens normatifs de conformité qui nous permettent de nous assurer demain une politique préventive au lieu qu’elle soit curative », a soutenu Noureddine Boudissa pour qui cette politique préventive appelle à des décisions courageuses dans un délai extrêmement court pour « mettre en place l’infrastructure qualité ».

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